Ogni mese una selezione di prodotti che la stagione ci regala. Le primizie appena arrivate, le novità in vetrina, gli abbinamenti che ti consigliamo davanti al banco. Cambia spesso — passa di frequente.
Quello che la stagione ci regala adesso, scelto al mercato e dai nostri produttori. Cambiano di settimana in settimana — questa è la selezione del momento.
Dolcissime, sode e croccanti: le regine dell'Emilia. Si mangiano a manciate — ma in confettura sono un'altra festa.
Polpa vellutata e profumata, dolce con quel filo di acidità che rinfresca. Il sapore preciso dell'inizio dell'estate.
Polpa rossa, croccante e zuccherina, semi piccoli. Dissetante come solo l'estate siciliana sa essere.
Un melone speciale dalla buccia verde e polpa chiara: dolce, aromatico, succoso. La curiosità da assaggiare di stagione.
Profumo intenso, polpa gialla e succosa che si stacca dal nocciolo. La pesca IGP che sa d'estate romagnola.
Rosso brillante fin nel cuore, sode e dolcissime, profumo che riempie la bottega. Da assaggiare appena arrivate.
DOP, morbida e cremosa, fatta col latte di bufala. A temperatura ambiente con un filo d'olio: non serve altro.
Sfoglia sottile, besciamella e ragù come si deve. Pronte da scaldare: la domenica in tavola anche di mercoledì.
Prodotti che vale la pena scoprire questo mese, segnalati dal nostro banco.
Lo snack che non ti aspetti: pasta secca fritta croccante, colorata naturalmente con spinaci e barbabietola. Da sgranocchiare come gli aperitivi.
Per il classico cicorino della tradizione ticinese. Senza conservanti, 75cl. Ticino con Ticino: l'abbinamento di sempre.
Crèfli, sablé al cacao e al limone, frolline, biscotti integrali alle mandorle. Con il burro del caseificio.
Vaschette del gelato artigianale di Riazzino. Tutti i gusti, dai classici (fior di latte, pistacchio, nocciola del Piemonte) ai sorbetti di stagione.
Il nostro olio della casa, prodotto in Calabria da un titolare ticinese che cura personalmente gli uliveti. Etichetta nostra, qualità superiore.
Il Carnaroli invecchiato un anno, con il germe re-inserito. Uno dei risi più premiati al mondo, nella confezione di latta da collezione.
Passa in bottega e te le raccontiamo: chi produce, perché abbiamo scelto proprio quel lotto, come l'abbiniamo. Davanti al banco c'è sempre qualcuno che conosce ogni prodotto.
Chiamaci per sapere quali offerte e primizie sono disponibili questa settimana: cambiano in continuazione.
